Chú ý yêu cầu Cloudflare.

Những gia vị đi vào gia vị Cajun?

Tôi lưu trữ gia vị tự chế của mình giống như cách tôi lưu trữ phần còn lại của gia vị. Tôi đặt chúng trong một thùng chứa bó sát thường là một bình Mason nhỏ hơn. Bạn cũng có thể mua SPICE Container . Nó cũng quan trọng để giữ chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất là ra khỏi ánh sáng mặt trời. Tốt nhất là lưu trữ chúng trong một tủ thay vì ra bên cạnh bếp.

Gia vị creole tự chế này có vị ngon hơn so với mua cửa hàng, siêu nhanh để thực hiện và không chứa chất bảo quản hoặc chất độn! Vô dẫn một cách ngon miệng, sử dụng nó để mùa bất cứ thứ gì cần một sự gia tăng hương vị!

Tuyệt đối không có gì đánh bại hỗn hợp gia vị tự chế! Cho dù bạn đang tạo ra Garam Masala của riêng bạn, Trung Quốc năm gia vị, gia vị hỗn hợp, Berbere, Panch Phoron, hoặc gia vị Hy Lạp, mua cửa hàng đơn giản là không thể so sánh với sự tươi mát, sự sống động và tiềm năng đáng kinh ngạc của tự làm! Công thức gia vị Creole này là một ví dụ khác về sự pha trộn gia vị tự chế, bạn sẽ muốn tự làm và giữ tay để thêm cuộc sống và hương vị cho nhiều loại thực phẩm!

Sự khác biệt giữa gia vị Creole và Cajun là gì?

hỗn hợp gia vị tự chế của chúng tôi bao gồm tỏi, hành tây, paprika, cayenne, húng tây, oregano, húng quế, hương thảo, lá Bay, muối, hạt tiêu và một số hạt tiêu hun khói cho yếu tố khói tuyệt vời đó. Sự pha trộn nêm này là một hương vị hoàn toàn vụ nổ !

Trong khi gia vị Creole và Cajun khác nhau, điểm số của họ sao cho bạn có thể thay thế một cho người khác trong một nhúm. Vì vậy, bạn có thể sử dụng hỗn hợp gia vị này cho bất cứ thứ gì gọi cho gia vị Creole hoặc Cajun.

Tôi là một fan hâm mộ khổng lồ của thức ăn cay, vì vậy Gia súc Cajun là một trong những pha trộn gia vị của tôi. Thật không may, có thể khá khó tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa ở phía đông bắc. Tôi không thể cho bạn biết rằng tôi đã dành bao nhiêu thời gian để quét các kệ hoặc lái xe từ cửa hàng để lưu trữ nó xuống. Và khi tôi quản lý để có được bàn tay của mình trong gia vị Cajun mua cửa hàng, nó không phải luôn luôn là chất lượng tốt nhất.

Công thức gia vị Cajun tự chế này rất dễ tạo và sử dụng các loại gia vị cơ bản mà bạn có thể đã giữ trên giá gia vị của mình. Và vì bạn biết chính xác những gì trong đó, bạn có thể đảm bảo không có gluten hoặc paleo nếu điều đó quan trọng với bạn. Bạn có thể trộn một chút để sử dụng trong một công thức, hoặc tạo ra toàn bộ bình đầy đủ đó sẵn sàng để đi bất cứ khi nào thèm Cajun tiếp theo của bạn đạt được. Tôi rất khuyên bạn nên sử dụng nó trong Cajun Thổ Nhĩ Kỳ Casserole của nó rất tốt! Â

Làm gì với gia vị Cajun

Những đầu bếp và đầu bếp này Luôn luôn đã nói với tôi rằng một gia vị Cajun tốt bao gồm bất cứ điều gì Momma của bạn đã dạy bạn. Tôi hỏi, vì vậy không có một công thức cụ thể cho gia vị Cajun? Một số hỗn hợp chính xác?

Điều này không có nghĩa là bạn không thể bao gồm các thành phần khác, chẳng hạn như vỏ chanh khô, để làm cho Cajun của bạn đặc biệt. Đó là những gì tôi gọi là yếu tố thành phần bí mật. Tôi có một thành phần bí mật? Đảm bảo! Tôi thậm chí còn nói với bạn những gì nó là.

Làm thế nào để làm cho Cajun gia vị phương pháp

ngoài sức nóng thô, cắn của ớt Cayenne và Tabasco, đầu bếp bang Bayou tốt nhất tạo ra các bản giao hưởng phức tạp của khói, mặn, cay và ngọt. Nuffinary Truyền thống Ở đây yêu cầu việc xây dựng các hương vị chậm chạp, phương pháp, thường bắt đầu với một roux hạt dẻ hoặc ngọt ngào, ninh hướng simmered. Với những người như một cơ sở, chúng tôi chuyển sang hỗn hợp gia vị để làm cho hương vị pop.

Cajun của tôi sẽ kéo dài bao lâu?

Trước những đứa trẻ, chúng tôi sẽ đến quán rượu nhỏ này trong thị trấn cho Hotwings. Họ có những đôi cánh cay điên cuồng này hoàn toàn tuyệt vời. Họ thực sự sẽ cảnh báo bạn nếu bạn đặt hàng cho họ rằng họ cực kỳ nóng và có lẽ bạn không muốn mức cao nhất. Tôi không thể nhớ những gì họ gọi là họ, nhưng họ sẽ kiểm tra xem bạn có thực sự muốn họ cay, hoặc ở mức bình thường hơn.

Đôi khi chúng tôi vẫn thích những thứ cay. Không thể có tất cả thời gian, bởi vì chúng ta có con bây giờ và chúng là loại wimpy khi nói đến thức ăn cay. Đó có lẽ là bình thường, nhưng đã làm việc với họ! Đôi khi họ thử công cụ bây giờ nhưng thường hành động như miệng của họ đang bốc cháy khi họ có một salsa nhẹ nên tôi không quá hy vọng rằng họ sẽ ăn đôi cánh nóng bỏng với chúng tôi bất cứ lúc nào.

Gia vị Cajun là cách hoàn hảo để có được một số thực phẩm cay cho người lớn trong khi thực hiện cùng một loại thức ăn cho trẻ em đều nhẹ và đơn giản và nhàm chán. Vấn đề tôi có là tôi không bao giờ thực sự nghĩ để mua hỗn hợp gia vị trước. Và sau đó khi tôi đi để làm một cái gì đó thứ tư giống như cay mà chúng ta không có gì để sử dụng. Vì vậy, tôi tìm thấy một công thức cho cajunsleys tự làm. Thật hoàn hảo. Phải mất ít hơn 5 phút để ném với nhau và đủ để kéo dài một thời gian. Thêm vào đó, tôi luôn có tất cả các loại gia vị trong tay có trong đó.